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木薯营养成分都有哪些 变黑有黑色条纹后孕妇还能吃吗

说起木薯相信大家都不陌生,它是市面上十分常见的一种食物,很多人都喜欢吃。然而,有的人在购买木薯后发现有黑色条件,这究竟是怎么回事?木薯变黑后有毒吗?变黑的原因是什么?它都有哪些营养成分?孕妇是否可以吃木薯?接下来,大家就和小编一起来看看吧。

木薯营养成分都有哪些 变黑有黑色条纹后孕妇还能吃吗

木薯的营养成分

木薯,亦称树番薯、树薯,为许多热带国家的主食,原产于南美洲,现在中国广东、广西、福建、台湾、云南等地均有种植,有甜和苦两种,供食用和做饲料,主要用作饲料和提取淀粉。

每100g木薯中含有水分68g、蛋白质3g、淀粉约27g、膳食纤维2.5g、维生素C48mg、钾764mg。此外,木薯还含有钾元素,对于维持血压稳定具有重要的作用,尤其是对于高血压患者。

木薯营养成分都有哪些 变黑有黑色条纹后孕妇还能吃吗

孕妇可以吃木薯吗

不过,由于木薯含有氰化物,需要经水浸泡去除毒素后方可食用,否则可致窒息和缺氧。生活中,如果木薯未经处理,人吃100g可中毒,1000g可致命。值得注意的是,木薯虽然是营养价值高的食物,但它属于有毒的物质,特别是部分毒性还很强,所以孕妇在怀孕期间不要吃木薯,防止出现中毒的情况。

木薯营养成分都有哪些 变黑有黑色条纹后孕妇还能吃吗

木薯有黑色条纹还能吃吗

生活中,木薯若出现黑色条纹是不能吃的,并且说明木薯存放的条件不大好,过于潮湿了,才导致木薯腐烂变质。因为黑色条纹就是木薯腐烂的征兆,而这样的木薯不仅吃着有苦味,还带有黑斑病菌的。一旦不小心食用后变黑木薯,恐会有腹泻、烧灼、头晕、呕吐等中毒症状。

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